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我縣召開大美黔菜·德江味道展示品鑒推廣活動總結表彰座談會
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11月2日,德江縣大美黔菜·德江味道展示品鑒推廣活動總結表彰座談會在縣政協二樓會議室召開,現場對獲得省市名小吃、最受歡迎菜品得主進行頒獎。會議由縣政協副主席張觀安主持,縣政協黨組書記、副主席周驥出席會議并講話,縣委常委、縣委宣傳部部長唐永湖,縣政協副主席趙貢良、秘書長熊剛及縣直有關部門負責人參加座談。


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會議現場


會上,相關部門負責人匯報了“大美黔菜·德江味道”的參賽情況,宣讀了省大美黔菜組委會表彰文件和市政協《關于發布“梵凈山珍·名菜(名小吃、名點)”名單的通知》。


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周驥出席會議


周驥針對我縣美食文化發展和下一步工作打算作了講話,他說,德江的土家民族文化、良好的自然生態、深厚的歷史積淀,共同孕育了德江豐富的地域特色美食文化。為切實發掘和創新我縣美食文化向縱深發展,一是要高度重視,全力打造“德江味道”,充分挖掘展示德江民族民俗文化和地域特色代表菜品,進一步提升“德江味道”的知名度、美譽度,全力打造“舌尖上的德江”,讓“德江味道”走向全國。二是要注重創新,獨樹德江飲食文化。創新是生命力,要樹立起我們的“餐飲文化”品牌,共同推進“德菜”產業發展,推動“德貨出山”,為德江決勝脫貧攻堅、同步全面小康貢獻力量。三是要加大宣傳,擴大德江影響力。抓好“大美黔菜”展示品鑒推廣活動成果轉化和運用,創新宣傳方法,進一步擴大“德菜”影響力。,實現我縣大健康產業和全域旅游大發展。


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獲獎參賽者1


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獲獎參賽者2


據了解,在參加省、市“大美黔菜”評比中,我縣有8道菜品被評為“梵凈山珍·名菜”,占全市獲獎菜品的11·94%;有2道菜品被評為“梵凈山珍·名小吃”,占全市獲獎菜品的14·28%;有5道菜品被評為“最受歡迎菜品”,占全市獲獎菜品的12·5%。

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